혈당 낮추는 피스타치오? 샐러드 속 초록 보석의 건강한 비밀요즘 인기 많은 샐러드 레시피를 보면 꼭 빠지지 않는 재료가 있습니다. 바로 피스타치오! 예전에는 고급 디저트나 아이스크림 토핑 정도로 쓰이던 피스타치오가 요즘은 샐러드 위에 아낌없이 뿌려지고 있죠. 단순히 맛 때문일까요? 사실 피스타치오는 단순한 견과류가 아닙니다. 혈당 조절에 도움을 주는 식품으로 주목받고 있으며, 다양한 건강 효능 덕분에 전 세계적으로 슈퍼푸드 대열에 합류했습니다. 🌿 피스타치오가 혈당을 낮춰준다고?피스타치오는 식이섬유와 건강한 지방, 단백질이 균형 있게 들어 있는 견과류입니다. 특히 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주는 데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 실제로 당뇨병 전단계(pre-diabetes)에 있는 사람을 대..