슈퍼푸드 렌틸콩, 그 효능을 아시나요?최근 몇 년 사이 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 **‘렌틸콩’**이라는 이름을 자주 들어보셨을 텐데요.서양에서는 오래전부터 ‘슈퍼푸드’로 알려진 렌틸콩은 이제 우리 식탁에도 점점 자리를 잡아가고 있는 중입니다.하지만 이름은 익숙해졌어도, 실제로 어떤 효능이 있는지는 잘 모르시는 분들도 많더라고요.그래서 오늘은 렌틸콩의 다양한 효능, 특히 혈당과 관련된 부분까지 함께 알아보려 합니다. ✔️ 렌틸콩, 어떤 콩인가요? 렌틸콩은 영어로 **‘Lentil’**이라고 불리며, 렌즈처럼 둥글고 납작한 모양을 하고 있어요.주황색, 녹색, 갈색 등 색상도 다양하고, 불리지 않아도 빠르게 익는 편이라샐러드, 수프, 밥, 카레 등 활용도가 정말 높은 콩입니다.단백질과 식이섬유가 풍부..