자가포식, 간헐적 단식의 핵심 원리! 체중 감량을 넘는 세포 청소의 과학최근 건강과 다이어트 트렌드에서 가장 주목받는 방법 중 하나는 간헐적 단식(Intermittent Fasting)입니다. 그런데 단식이 단순히 '굶는 것'이라는 오해와 달리, 과학적으로 증명된 ‘자가포식(Autophagy)’이라는 작용이 핵심이라는 사실, 알고 계셨나요?이 글에서는 자가포식이 무엇인지, 어떻게 작동하는지, 간헐적 단식이 왜 자가포식을 유도하는지, 그리고 실생활에 어떻게 적용할 수 있는지를 자세히 설명드립니다. 단식의 진짜 목적은 단순한 체중 감량이 아니라, 몸을 '세포 수준'에서 회복시키는 데 있습니다.1. 자가포식이란 무엇인가?자가포식(Autophagy)은 우리 몸의 세포가 오래되거나 손상된 구성 요소를 스스로 분해..