엑스트라 버진 올리브 오일, 그냥 마시고 요리에도 사용하는 나만의 루틴요즘 SNS나 블로그를 보면, 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼 챌린지 같은 게 유행이더라고요.공복에 한 스푼, 샐러드에 듬뿍 뿌려 먹기 등 몸에 좋다고 해서 따라 하시는 분들이 많아졌는데요,저처럼 예전부터 꾸준히 사용해 온 사람 입장에서는 속으로 "이제야 알았네~" 하는 생각도 들곤 합니다.저는 엑스트라 버진 올리브 오일을 그냥 마시기도 하고,샐러드에 뿌려 먹기도 하고,요리할 때도 부담 없이 자주 활용하고 있어요.그런데 이 이야기를 하면 꼭 이런 말씀을 하시더라고요.“엑스트라 버진 오일은 가열하면 안 좋지 않아요?”그래서 오늘은 제가 평소에 직접 사용하면서 느낀엑스트라 버진 올리브 오일의 진짜 이야기를 정리해 보려고 합니다.🌿 그..

"소금이 그렇게 좋다고?” 아침에 말돈소금을 마시는 이유아침에 일어나서 제일 먼저 마시는 건 뭐예요?커피? 물? 저는 따뜻한 물에 말돈소금 한 꼬집을 넣어 마셔요. 처음엔 “소금물을 마신다고?” 하고 저도 의아했지만,이제는 하루를 시작하는 데 꼭 필요한 루틴이 됐어요.몸이 개운하고 기운이 나는 게 느껴지거든요.그런데 이 얘기를 주변에 하면 꼭 돌아오는 반응이 있어요.“소금 많이 먹으면 몸에 안 좋다던데?”맞는 말이에요. 나쁜 소금, 즉 정제염을 많이 먹으면 확실히 건강에 해롭죠. 그런데 문제는, 사람들은 ‘모든 소금 = 나쁘다’라고 생각한다는 거예요.하지만 좋은 소금은 오히려 몸에 필요한 미네랄 보충제 같은 존재예요.그래서 오늘은 제가 먹는 말돈소금 이야기와, 좋은 소금은 어떻게 고르는지까지 한번 정리해..

강남엄마들이 챙긴다는 그 곡물, 퀴노아! 우리가 몇 년째 먹고 있는 이유“요즘 강남 엄마들이 수험생 밥상에 꼭 넣는다는 곡물이 있어요.”처음 이 말을 들었을 땐 그냥 그런 유행 아이템인가 보다 했는데, 바로 퀴노아였어요. 알고 보니 단순한 유행이 아니더라고요. 이제는 우리 가족 밥상에도 빠지지 않는 필수템이 됐고, 특히 밥 지을 때 퀴노아 한 줌 넣는 습관은 몇 년째 이어지고 있어요.요즘은 샐러드에도 넣어 먹고, 심지어 국이나 죽에도 살짝씩 넣는데, 그 이유를 이 글에서 한번 풀어볼게요. ‘퀴노아? 들어는 봤는데 뭔가 귀찮을 것 같아’ 하고 지나쳤던 분들이라면 꼭 끝까지 읽어주세요. 생각보다 훨씬 쉽고, 건강에 꽤 든든한 변화가 생길 수 있어요.🥄 퀴노아가 뭐길래?퀴노아(Quinoa)는 남미 안데스 지..

감기 없이 겨울나기? 우리가 실천 중인 비타민C 메가도스 솔직 후기요즘처럼 감기와 바이러스가 유행하는 시기엔, 면역력 관리가 그 어느 때보다 중요하죠. 우리 가족은 몇 년 전부터 비타민C 메가도스를 꾸준히 실천하고 있어요. 특히 저와 남편은 아이허브에서 파는 가루형 비타민C를 물에 타서 매일 복용하고 있는데, 효과를 정말 체감하고 있어요.감기를 달고 살던 저희가 요즘은 아이들이 바이러스를 가져와도 금방 회복하고, 저희는 감기 기운이 오기 전에 확 잡고 넘기거나 아예 앓지 않는 경우도 많거든요. 이게 전적으로 메가도스 덕분인지는 단정 지을 수 없지만, 확실히 예전과는 달라요.📌 비타민C 메가도스란?'메가도스(Megadose)'는 일반적인 비타민 권장량보다 훨씬 많은 양을 섭취하는 방법이에요.예를 들어, ..

요즘 왜 다들 ‘그릭요거트’에 빠졌을까?요즘 SNS나 유튜브만 봐도 ‘그릭요거트’라는 단어가 정말 자주 보이죠.샐러드 드레싱에 넣고, 샌드위치에도 바르고, 마요네즈 대신 사용하는 건 이제 기본이고요.이제는 그냥 ‘디저트용 요거트’가 아니라,식사와 건강을 동시에 챙기는 똑똑한 선택으로 자리 잡았다는 생각이 들어요.저도 사실 처음엔 “그릭요거트? 그냥 텁텁한 요거트 아닌가?” 했는데하루 두 스푼씩 습관처럼 먹기 시작하면서 생각이 완전히 바뀌었어요.식단이 바뀌고, 속도 편하고, 확실히 몸이 달라졌거든요.오늘은 그런 그릭요거트의 진짜 효능과 제대로 먹는 방법까지제가 직접 경험하고 정리해본 내용을 공유해볼게요.그릭요거트, 도대체 뭐가 다른 걸까?그릭요거트는 일반 요거트에서 수분(유청)을 제거해 더 꾸덕하게 만든 ..

요즘 왜 햄프씨드가 인기일까?요즘 숏츠나 릴스 같은 영상에서 자주 보이는 식재료, 바로 햄프씨드입니다.샐러드에 톡톡 뿌려 먹기도 하고, 그릭요거트 위에 얹어 먹는 장면도 많이 보셨을 거예요.처음엔 “씨앗인데 이걸 생으로 먹는다고?” 싶은 마음이 들었지만,알고 보니 이 작고 고소한 씨앗 하나에 꽤 많은 영양이 담겨 있더라고요.특히 별도로 익히거나 굽지 않아도 그냥 바로 뿌려 먹을 수 있어서단백질을 간편하게 보충하고 싶은 분들에게 매력적인 식재료입니다.햄프씨드는 어떤 영양소가 풍부할까?햄프씨드는 단백질이 매우 풍부합니다.보통 3큰술(약 30g) 기준으로 약 10g 이상의 식물성 단백질이 들어 있는데,이는 계란 한 개보다 많은 양이에요.뿐만 아니라 오메가-3와 오메가-6 지방산이 균형 있게 들어 있고,마그네슘..