반응형 가공식품경고1 알룰로스, 다이어터의 친구일까? 불편한 진실 솔직히 말씀드릴게요. 저는 알룰로스를 쓰지 않습니다.요즘 다이어트를 하시는 분들 사이에서 ‘알룰로스’는 거의 필수템처럼 떠오르고 있습니다.설탕 대체재 중에서도 칼로리가 거의 없고, 혈당도 올리지 않는다는 장점이 크기 때문이죠.하지만 저는 지금까지 알룰로스를 단 한 번도 사용해본 적이 없습니다.단맛이 필요하다면 꿀이나 유기농 비정제 설탕을 사용합니다.몸에 안 좋을까 봐 피하는 게 아니라, 그냥 그 느낌이 불편하게 느껴져서입니다.어딘가 인위적이고, 과하게 포장된 가공된 느낌이 있어서요.알룰로스는 어떻게 만들어질까요?알룰로스는 자연에서도 아주 소량 존재하는 ‘희귀당’입니다.무화과나 건포도, 잭프루트 등에 극소량 들어 있다고 알려져 있지만우리가 시중에서 섭취하는 알룰로스는 공장에서 대량 생산됩니다.대부분 옥수수.. 2025. 4. 11. 이전 1 다음
