반응형 gi지수낮은빵1 매일 사워도우에 버터, 아보카도, 계란 올려 먹는 빵쟁이: 혈당 괜찮냐고요? “매일 빵 먹는다면서요? 혈당은 괜찮으세요?”요즘 들어 주변에서 가장 자주 듣는 질문입니다.맞습니다. 저는 매일 빵을 먹습니다.정확히 말씀드리자면, 매일 아침 직접 구운 사워도우 브레드를 먹고 있죠.하지만 그냥 흰 식빵에 잼을 발라 먹는 건 아닙니다.100% 무염 버터를 바르고, 잘 익은 아보카도 슬라이스와 반숙 계란을 얹어 먹습니다.탄수화물, 건강한 지방, 단백질이 함께 어우러진 조합이죠.입맛 때문이기도 하지만, 실제로 몸이 훨씬 편합니다.무엇보다 혈당이 안정적인 걸 직접 느끼고 있습니다.왜 그럴까요?사워도우는 일반 빵과 다릅니다사워도우는 흔히 알고 있는 이스트로 부풀린 빵과는 전혀 다른 방식으로 만들어집니다.‘르방’이라는 천연 발효종을 사용해 장시간 자연 발효를 거치는 것이 특징인데요,이 과정에서 유.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
