혈당 낮추는 피스타치오? 샐러드 속 초록 보석의 건강한 비밀요즘 인기 많은 샐러드 레시피를 보면 꼭 빠지지 않는 재료가 있습니다. 바로 피스타치오! 예전에는 고급 디저트나 아이스크림 토핑 정도로 쓰이던 피스타치오가 요즘은 샐러드 위에 아낌없이 뿌려지고 있죠. 단순히 맛 때문일까요? 사실 피스타치오는 단순한 견과류가 아닙니다. 혈당 조절에 도움을 주는 식품으로 주목받고 있으며, 다양한 건강 효능 덕분에 전 세계적으로 슈퍼푸드 대열에 합류했습니다. 🌿 피스타치오가 혈당을 낮춰준다고?피스타치오는 식이섬유와 건강한 지방, 단백질이 균형 있게 들어 있는 견과류입니다. 특히 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주는 데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 실제로 당뇨병 전단계(pre-diabetes)에 있는 사람을 대..

체중 정체기, 5일이면 돌파!2025 에그패스팅(⁠Egg Fasting) A-to-Z 가이드키토 다이어트를 오래했는데 숫자가 멈췄나요? ‘에그패스팅’은 3~5일 동안 계란+건강 지방만으로 몸을 강제 리셋해 케토시스 가속·식욕 억제·인슐린 민감도 개선을 노리는 초단기 전략입니다.하지만 방법을 잘못 잡으면 변비·영양 불균형 같은 ‘후폭풍’도 만만치 않죠. 최신 연구·전문가 권고를 총정리해 안전하고 효과적으로 실행할 수 있는 체크리스트를 담았습니다. 읽는 시간 5분이면 체중 정체기 탈출 로드맵이 완성됩니다! 에그패스팅이란?계란(단백질)과 버터·마요네즈·올리브오일 등 LCHF(저탄‧고지) 조합으로 총 열량의 80% 이상을 지방에서 채우는 초단기 식단입니다. 체중 플래토(plateau)를 겪는 키토 족이 주로 활..

자가포식, 간헐적 단식의 핵심 원리! 체중 감량을 넘는 세포 청소의 과학최근 건강과 다이어트 트렌드에서 가장 주목받는 방법 중 하나는 간헐적 단식(Intermittent Fasting)입니다. 그런데 단식이 단순히 '굶는 것'이라는 오해와 달리, 과학적으로 증명된 ‘자가포식(Autophagy)’이라는 작용이 핵심이라는 사실, 알고 계셨나요?이 글에서는 자가포식이 무엇인지, 어떻게 작동하는지, 간헐적 단식이 왜 자가포식을 유도하는지, 그리고 실생활에 어떻게 적용할 수 있는지를 자세히 설명드립니다. 단식의 진짜 목적은 단순한 체중 감량이 아니라, 몸을 '세포 수준'에서 회복시키는 데 있습니다.1. 자가포식이란 무엇인가?자가포식(Autophagy)은 우리 몸의 세포가 오래되거나 손상된 구성 요소를 스스로 분해..

🧂 아침 소금물 한 잔, 단식 성공의 숨은 비밀요즘 하루 한 끼만 먹는 OMAD(One Meal A Day)나 간헐적 단식에 도전하는 분들이 많습니다. 그런데 이 단식 루틴의 성공을 조용히 돕는 비밀 병기, 바로 아침 공복 소금물 한 잔이 주목받고 있습니다.슈퍼모델 엘 맥퍼슨도 히말라야 핑크 소금을 탄 물을 아침에 일어나자마자 마신다고 할 정도인데요, 단순한 셀럽 따라 하기가 아닌 과학적 근거가 확실한 웰빙 루틴입니다. 💧 왜 '아침 소금물'을 마셔야 할까?자는 동안 우리 몸은 7~9시간 수분을 섭취하지 못해 경미한 탈수 상태가 됩니다. 물만 마시면 오히려 혈중 나트륨 농도가 낮아져 두통이나 현기증을 유발할 수 있어요.이때 물에 소금 한 꼬집만 넣으면 수분이 세포 안으로 더 오래 머무르며, 혈압과 전..

“우유, 한 컵이 암 덫일까? 아니면 뼈를 지키는 슈퍼푸드일까?”단톡방에서는 “암 환자는 우유 절대 금지”라는 메시지가 돌고, 비건 친구들은 우유 냄새만 맡아도 고개를 젓습니다. 과연 우유는 우리 몸의 히어로인지, 아니면 빌런인지―국내외 최신 연구와 대학병원 가이드라인을 토대로 ‘우유 공포’의 실체를 낱낱이 파헤쳐 봤습니다. 1. 왜 갑자기 ‘우유 포비아’가 커졌을까?“우유 한 잔에 항생제와 성장호르몬이 가득 들어 있다?” 산업형 낙농이 자리 잡으면서 이런 의심이 번졌고, 자극적 썸네일이 SNS 알고리즘을 타고 무한 전파됐습니다.하지만 식약처 ‘축산물 안전관리 통합시스템’ 자료를 보면 시판 우유의 항생제 검출률은 사실상 0%에 가깝고, 미국에서 논란이었던 rBST(성장호르몬)는 아예 국내에서 허가된 적이..

중금속 중독의 위험성과 안전한 배출법 총정리 (음식·영양제)참치, 조개, 티백, 조리도구까지… 우리가 생각하지 못했던 일상 곳곳에 중금속이 숨어 있습니다. 눈에 보이지 않지만 꾸준히 축적되면 우리 몸에 큰 부담을 줄 수 있는 것이 바로 이 중금속인데요.특히 납, 수은, 카드뮴, 비소 같은 중금속은 체내에 들어오면 배출이 매우 어렵고, 신장이나 간, 신경계에 만성적인 손상을 줄 수 있어 조심해야 합니다. 이번 글에서는 중금속의 위험성과 함께 이를 효과적으로 배출하는 음식, 영양제, 생활습관까지 폭넓게 정리해보겠습니다. 중금속, 어디서 노출될까?해산물: 참치, 상어, 새치류 등 대형 어류는 수은 농도가 높음수도관/조리도구: 낡은 배관, 금속 냄비, 티백 종이 등에서 용출대기오염: 자동차 매연, 산업 공정에서..