솔직히 말씀드릴게요. 저는 알룰로스를 쓰지 않습니다.요즘 다이어트를 하시는 분들 사이에서 ‘알룰로스’는 거의 필수템처럼 떠오르고 있습니다.설탕 대체재 중에서도 칼로리가 거의 없고, 혈당도 올리지 않는다는 장점이 크기 때문이죠.하지만 저는 지금까지 알룰로스를 단 한 번도 사용해본 적이 없습니다.단맛이 필요하다면 꿀이나 유기농 비정제 설탕을 사용합니다.몸에 안 좋을까 봐 피하는 게 아니라, 그냥 그 느낌이 불편하게 느껴져서입니다.어딘가 인위적이고, 과하게 포장된 가공된 느낌이 있어서요.알룰로스는 어떻게 만들어질까요?알룰로스는 자연에서도 아주 소량 존재하는 ‘희귀당’입니다.무화과나 건포도, 잭프루트 등에 극소량 들어 있다고 알려져 있지만우리가 시중에서 섭취하는 알룰로스는 공장에서 대량 생산됩니다.대부분 옥수수..

불면의 시대, 우리에겐 잠이 필요하다요즘 잠 잘 자는 사람이 오히려 부러운 세상입니다.하루 종일 바쁘게 움직였는데도 막상 잠자리에 들면 눈만 말똥말똥.이런 불면 증상이 이어지면 건강에도 분명 빨간불이 켜지게 됩니다.예전엔 "잠 안 오면 마그네슘 먹어봐"라는 말이 유행했지만,요즘엔 단연 멜라토닌이 대세입니다.마트나 약국, 심지어 편의점에서도 멜라토닌 영양제를 쉽게 볼 수 있으니까요.그런데 정말 궁금해졌습니다.멜라토닌, 계속 먹어도 괜찮은 걸까요? 멜라토닌이 뭐길래 이렇게 인기일까?멜라토닌은 우리 몸에서 밤이 되면 자연스럽게 생성되는 **‘수면 호르몬’**입니다.아침 햇살을 받으면 분비가 줄고, 밤이 되면 늘어나며우리의 생체 시계를 조절하는 중요한 역할을 하죠.문제는 우리가 햇빛을 제대로 받지 못하고 산다는..

🐟 몸에 좋은 오메가3, 뭘 보고 어떻게 고를까?요즘 건강을 챙기기 위해 오메가3를 꾸준히 먹는 분들 정말 많죠.하지만 막상 사려고 하면 제품이 너무 많아서 도대체 뭘 골라야 할지,성분표는 또 어떻게 봐야 하는지 헷갈리기 쉬워요.저도 처음엔 “그냥 유명한 거 사면 되겠지” 싶었는데,어느 날 문득 “내가 진짜 좋은 걸 먹고 있나?” 하는 생각이 들더라고요.그래서 오늘은 저처럼 고민 중인 분들을 위해오메가3 고를 때 꼭 확인해야 할 포인트들을 간단히 정리해볼게요.✅ 1. EPA와 DHA 함량 확인하기오메가3는 EPA와 DHA라는 두 가지 주요 성분으로 이루어져 있어요.이 둘이 우리가 기대하는 심혈관·뇌·눈 건강 효과를 내주는 핵심이죠.성분표에서 보통 **“EPA + DHA 합”**으로 표기되는데,하루 2캡..

우리가 몰랐던 ‘버터’의 반전 효능좋은 지방, 빵에 꼭 발라야 하는 이유“버터는 살찌는 지방 덩어리니까 조금만 먹어야지.”혹시 아직도 이렇게 생각하시나요?사실 요즘 건강 트렌드에서는 100% 버터, 특히 그라스페드 버터가 장 건강과 혈당 조절에 도움이 되는 좋은 지방으로 재조명되고 있어요. 미국, 유럽, 심지어 국내에서도 아기 이유식에 버터 한 조각을 넣어주는 부모들까지 있을 정도로 말이죠.버터는 그 자체만으로는 오해가 많은 식재료지만, 제대로 알고 먹으면 우리 몸에 꽤 든든한 역할을 해줍니다.🧈 버터, 진짜 나쁜 지방일까?먼저 정리하고 갈게요.우리가 두려워해야 할 지방은 트랜스지방과 가공된 식물성 기름입니다. 마가린이나 쇼트닝 같은 인공 지방이 여기에 속하죠. 반면, 버터는 자연에서 온 포화지방입니다..

매일 마시는 두유, 진짜 건강할까?무가당·무첨가·비GMO 두유 비교 + 내돈내산 유기농 듬뿍두유 리뷰두유는 건강을 챙기는 사람들이 즐겨 찾는 식물성 음료예요.식물성 단백질, 이소플라본, 칼슘 등 다양한 영양소를 담고 있어 아침 대용이나 간식으로 안성맞춤이죠.하지만 '두유 = 건강식'이라는 인식에 너무 안심해선 안 됩니다.무가당, 무첨가, 비GMO 같은 문구가 있어도실제로는 설탕이 들어가 있거나, 감미료·향료 등 첨가물에 GMO 성분이 숨어 있는 경우도 있어요.유의해야 할 GMO 함정: ‘콩만 비GMO’이면 충분하지 않다!많은 소비자들이 ‘콩이 국산이니까, GMO가 아니겠지’라고 생각합니다.하지만 콩이 비GMO여도, 다른 첨가물이 GMO일 수 있습니다.예를 들어:감미료에 사용된 옥수수 시럽유화제나 안정제에..

슈퍼푸드 렌틸콩, 그 효능을 아시나요?최근 몇 년 사이 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 **‘렌틸콩’**이라는 이름을 자주 들어보셨을 텐데요.서양에서는 오래전부터 ‘슈퍼푸드’로 알려진 렌틸콩은 이제 우리 식탁에도 점점 자리를 잡아가고 있는 중입니다.하지만 이름은 익숙해졌어도, 실제로 어떤 효능이 있는지는 잘 모르시는 분들도 많더라고요.그래서 오늘은 렌틸콩의 다양한 효능, 특히 혈당과 관련된 부분까지 함께 알아보려 합니다. ✔️ 렌틸콩, 어떤 콩인가요? 렌틸콩은 영어로 **‘Lentil’**이라고 불리며, 렌즈처럼 둥글고 납작한 모양을 하고 있어요.주황색, 녹색, 갈색 등 색상도 다양하고, 불리지 않아도 빠르게 익는 편이라샐러드, 수프, 밥, 카레 등 활용도가 정말 높은 콩입니다.단백질과 식이섬유가 풍부..